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酒与少数民族婚礼(二)

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5.酒与独龙族人的婚礼

独龙族男女相爱定情后,男方父母便带着酒,到女方家来求婚。求婚时,边饮酒,男方便唱起了古老的《求婚歌》。女家如果不满意,要拒绝。即使满意了,也要找出种种借口来推辞,最后才用歌声表示同意。

独龙族婚礼,是在女家举行的。晚上,在结婚仪式上,男女双方都要各白介绍自己的儿子或女儿的情况,并勉励一对新人婚后要互相关心、和睦相处、吃苦耐劳、勤检持家,即使手脚残疾,眼睛瞎了,也要相依为命,终生相伴。然后,双方父母递给新人一碗米酒,新郎新娘同时双手接过,当众表示,一定要听从老人的教诲,互相尊重、互相爱护、永不分离、白头偕老。接着,两人箍紧肩膀,脸腮相贴,捧起酒碗,同饮而尽独龙族人称之为喝“同心酒”此后,宾客及全寨人进人宴席,一家有喜,全寨参加,十分隆重。然而,席上饮食却极其简单,多是新郎新娘家做的和宾客带来的炒面、把把、米酒、熟肉等物。婚礼几乎是泡在酒杯中进行的,人人都可以同新娘共饮。所以,当新娘人洞房时,几乎成了“醉娘”。喜宴后,男女青年彻夜歌舞,庆贺新婚。

6.酒与苗族人的婚礼

苗族青年男女自由恋爱后,就要由男方派人带酒礼到女方家通报,叫喝“认亲酒”。若是女方的父母同意这门亲事,就收下男方的酒礼,并热情款待使者喝酒;若不同意便将使者拒之门外。因此使者回寨时要回答的第一个问题是:“喝列酒了没有?”是否喝到认亲酒乃是亲事成败的关键。一支明末清初由云南镇雄迁到贵州贵定县定东乡竹坪村自称“客苗”的苗族,在男女婚恋过程中要喝一次“凭证酒”,才能最后确定其婚姻是否有效。

男方通过一系列的礼节取得女方家同意后,由双方媒人商定男方家送女方家的酒数字,并按时如数送到。然后由女方家请女方亲友吃饭,称为吃“凭证酒”以示婚姻合理,有凭有证。吃凭证酒后,男方要择定结婚日期并通知女家,女方家同意后,双方媒人商定彩礼后才可举行婚礼。贵州雷山县西江镇一带苗族,男女双方正式结婚这天,新郎本人不到女方家迎亲,而由男家先派能喝能唱的本寨男壮年若干人和新郎的代理人(同胞兄弟或叔伯兄弟),提鸡鸭各一只,挑酒一壶,抬糯米饭一箩,于傍晚时候说说唱唱到新娘家去接新娘到新娘寨子时要闯过二道酒关:第一道是“进寨酒关”,第二道是“还娘头钱酒关”,第三道是“门卜顶角酒关”。姆道酒关都是长桌拦道,桌上摆满鱼肉菜肴,桌下放着酒坛若干。把关人都是主办人家一些能说能唱会打闹的年轻小伙和年轻媳妇。接亲人来到“进寨’,酒关前时,侮人要仰脖饮下三大碗酒,方能人寨;人寨后来到新娘家门前,即闯第二道酒关,这道酒关是新娘舅家设的“还娘头钱”酒关,新郎的代理人,要向新娘的舅家交还“娘头钱”,作为对舅家曾经养育母亲的酬报。交够“娘头钱”就过。

第二道酒关,如交不够数,或代理人故意逗闹取笑不如数交付.把关人就把酒坛搬上桌来,
唱着酒歌向客人大碗小碗地敬酒,逗笑热闹一阵之后,才搬开桌子让客人过关;接着便到第
三道“门上顶角”酒关,这是新娘父母设的把门酒关,门上吊着装满酒的三只水牛角,接亲人每人要仰饮三牛角后,主人家才开歌拦路接亲人的能歌者即对歌作答客人对歌输了,每人要喝罚酒三大碗;对歌赢了,主人家自饮三杯,即接客人进屋。

7.酒与布依族人的婚礼

出嫁酒是流行于贵州罗甸布依族中布依姑娘出嫁前酬谢亲友的酒宴。姑娘出嫁这天,家族中的家家户户都要备办美酒佳肴。把房前屋后打扫得干干净净,人人穿上漂亮衣服准备迎接客人。当客人到来后,陪客就餐十分讲究,舅父母、姑父母、姨父母为贵宾,受到特殊优待,专门由家族中的同一辈人作陪;表兄弟和表姐妹,也由家族中一二人作陪;其他来宾则由一人作陪。宾主之IaI }:敬酒菜,饮酒对歌,并按宾主老少顺序到堂屋参观嫁妆,称之为“出嫁酒”。布依族青年结婚时,由男方备办款待女方送亲客的酒宴,叫发脚酒。新娘过门时由娘家亲人陪送,陪送新娘的人叫送亲客。送亲客到新郎家后,由新郎家族中的同辈人陪着坐上席,品尝丰盛的美酒佳肴。第二天早上,举行新婚拜堂仪式,新娘新郎一起立下山盟海誓,表示志同道合,忠贞不渝。结婚仪式完成,第三天下午,新郎家要办酒宴欢送“送亲酒”,这顿酒宴叫“发脚酒”。

8.酒与化佬族人的婚礼

忆佬族人订婚时有“吃允口酒”的礼俗。行礼时须杀鸡敬祖先.并宴请亲友。借吃“允[u 酒”的机会正式肯定男女双方的婚姻关系,从此受到大家的关心和监护。由此可见,吃允口酒就是喝允许婚事的酒。行礼中最值得注意的是:象征着允许婚事的第一碗酒,须先请女方母亲喝,当轮到其父喝酒时,父亲要明确表示:“娃娃是母亲养大的。要由她娘做主。”只有如此说才被认为是合乎规矩,这种风俗据说是人类母权制时期留下的遗风。不过,这倒真正体现了吃佬族人民尊重妇女、承认妇女地位的可赞之处。

伦佬族男女青年相爱后,男青年向女方父母求婚时,要拎一壶糯米酒,到女方家来把酒放在八仙桌上后,女方的亲属和寨邻就都闻讯而来聚集,求婚的男青年向女方父母提出要求,如果女方父母应允了,就会说:“多谢你带来了天上神仙酿造的糯米酒,就让我们享享目福吧。”说完取出三个碗,把酒注人碗里,
由女方的父亲先喝一口,然后依次传递给在座的男亲属轮流喝酒喝毕.女方家备一桌简便酒席请求婚男子吃,然后即可择定吉日举行婚礼。讫佬族有祭奠天地、祖先的告奠酒的酒礼仪式并有专用酒具,这种酒具只能用于婚礼和老人寿诞(特别是80岁以上)等特点的酒礼场合。婚礼告奠仪式有三次,男家第一次到女方家下聘礼,女方于堂房设宴告奠天地和祖先,其礼节最重,曰“烧香”;第二次告奠为接亲之日,由男方接亲者在女方家施礼;第三次则由女方家送亲到男方家后施礼。告奠酒十分珍贵,除祖先、丈人丈母、姑娘的舅父以外,其他亲朋不得享用。

9.酒与门巴族人的婚礼

门巴族人举行婚礼时,要有路旁敬酒的举动,男方家不直接去女方家迎亲,只是在半路上迎候新娘及送亲客。他们要带上几筒酒和酒碗,请新娘途中喝三次。还要在筒边和碗边上抹上酥油,象征着吉祥守候在路旁当新娘、媒人及送亲的客人来到时,男方人主动迎上前去向他们敬酒,同时还要唱劝酒歌,如:“南方印度的竹器酒杯,黄铜镶边的竹器酒杯,看在黄铜镶边的面匕亲人啊!请你喝上一杯。家乡门隅的木器酒杯,银子镶边的木器酒杯,看在银子镶边的面上,亲人啊!请你喝上一杯”。路旁的小伙们,不但向送客敬酒,还要向新娘敬三杯酒。新娘羞答答地勉强举杯只喝一点,机灵的小伙子们要一遍又一遍地唱劝酒歌,直至新娘饮尽为止。

西藏门巴族在迎亲时,婚宴上新娘舅舅面对酒肉不吃不喝,先挑毛病,说一句就用拳头击一下桌子,新郎家赶紧献上哈达,添酒更菜,直到舅舅满意,众宾客才开怀痛饮,以此考验男方的诚意。席间新娘轮流给每个客人敬酒。众人还要求新郎新娘互赠一碗酒对饮,比比谁喝得快,据说,谁先喝完这碗酒,谁今后在家中的权力就大。

10.酒与俄罗斯族人的婚礼

居住在新疆伊犁哈萨克地区的俄罗斯族同胞,在婚礼中有一种酒俗,即在大喜之日,新郎新娘要在东正教教堂举行婚礼,婚礼毕一起至新郎家中参加婚宴。当婚宴开始后,众宾客便连声高喊“苦啊、苦啊”,意思为宴席卜的酒太苦,而要求新郎新娘接吻,以使苦酒变甜酒,在新人接吻后.酒宴才正式开始。在席间.宾客中还不断有人喊出“苦啊,苦啊”的声音.听
到喊声,新人又要一遍一遍地接吻,直至婚宴毕。故当地吃喜酒又称饮“接吻酒”。

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